Зачем есть кумару?

Зачем есть кумару?

В Новой Зеландии кумару (или батат) является давно известным растением, клубням которого издавна отдают предпочтение. Индейцы маори начали выращивать кумару около 1000 лет тому назад и обладают в этом деле большим опытом. Первоначально растение имело небольшие клубни, но с 1850 года появилась его американская разновидность с крупными клубнями и сильным запахом. Большая часть кумару выращивается в Скандинавии, где имеются подходящий климат и почва. В других странах кумару известен как сладкий картофель. Новозеландский кумару бывает красным, золотистым и оранжевым, причём каждая из этих разновидностей обладает своей кожицей, цветом мякоти и вкусом….

Read More