Хороша ли «комфортная еда» в состоянии стресса?

stress-400x267

Современная женщина может быть чрезвычайно занята и часто находится в состоянии стресса. Она берётся за всё, принимает на себя повышенные обязательства в результате чего возникает ощущение подавленности из-за слишком большого количества ещё не выполненных дел.

У человека в состоянии стресса повышается уровень кортизола (гормона стресса), что вызывает тягу к пище, особенно к такой, как рафинированные углеводы и сладости. Вследствие этого может возникнуть порочный круг, когда человек потребляет пищу, позволяющую ему временно почувствовать себя лучше, но в долговременной перспективе он чувствует себя хуже. Это приводит к ещё большему стрессу и может разрушить иммунную систему до такой степени, что человек начинает чувствовать себя измотанным и больным.

Когда организм находится в состоянии стресса, происходит накопление жира и, в особенности у женщин, стресс продолжается. Так называемая «комфортная» пища, к которой тянется человек, не облегчает стрессовое состояние. Но практически все виды пищи имеют необходимые антистрессовые свойства, которые помогают организму сбалансировать гормоны стресса.

Богатая витамином С пища, такая как ягоды, апельсины и киви способствует снижению уровня кортизола в организме, также как и шоколад и ромашковый чай. В том случае, когда очень хочется углеводов, можно съесть овсянку или бананы, которые, как предполагается, помогают организму синтезировать серотонин – так называемый гормон счастья. Если изменить взгляд на пищу и сосредоточиться на том, что поддержит организм в состоянии стресса и озабоченности, то, что кажется «комфортной» пищей очень скоро заменится полезной, питательной и сбалансированной едой.

Вот, например, рецепт очень полезного густого напитка смузи, супербогатого витамином С, легко приготавливаемого в блендере на основе охлаждённого ромашкового чая:

• 40 граммов сырой тёртой свёклы
• 2/3 чашки замороженной малины
• один очищенный апельсин
• половинка банана
• четвертушка авокадо
• чашка охлаждённого ромашкового чая.

Related posts

Leave a Comment

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.